10月3日の日記

今日は夜に友だちと約束をしてたんだけど、
遅くなるって連絡。

けっこう待ち時間があったから
パンを焼くことにした。
ジャガイモを潰して生地に練り込んで、
発酵させる。

仕上げはオリーブオイルを塗って、
塩を乗せてオーブンへ。

2時間くらいで完成するんだけど、
最近の一番のお気に入りパン。
家族にも一番褒められる。

で、それを持って外出。
友だちとはいつも行くお店で約束してたから、
全然持ち込んでもＯＫだし。
お店の子と話しててしばらくしたら友達もやって来た。
で、持っていったパンに合う料理というオーダーをしたら、
考えながら作ってくれて、
それがまためちゃめちゃ美味しくて、
楽しかったなぁ。

いつ行っても元気になれる。
大事な時間。